蛋糕相关论文
本文通过单因素与正交试验对百香果蛋糕的配方和制作工艺进行研究。结果表明，百香果蛋糕的最佳配方为蛋糕粉50 g，蛋糕油30 g，白砂糖25......
糜子是我国干旱地区重要的小杂粮作物。糜子米糠是糜子加工的副产物,其中含有大量的膳食纤维（DF）和多酚类物质,糜子米糠中的膳食纤维......
食用菌具有丰富的营养价值,为开发食用菌复合蛋糕,以桑黄、猴头菇、银耳为原料,通过单因素试验和响应面法研究桑黄添加量、猴头菇......
纳他霉素作为一种天然的新型食品防腐剂，对烘焙食品中的真菌具有高效而安全的抑菌作用。该研究采用不同浓度的纳他霉素对蛋糕表面进......
宜糖米是功能稻米中的一种。功能性稻米是指具有调节人体生理功能,适宜普通人群食用,又不以治疗疾病为目的的稻米产品。宜糖米中含......
蛋糕深受大众欢迎,但易发霉,不易长期贮藏。沙棘粉含有VC、黄酮类化合物等物质,是较好的天然防腐剂,因此沙棘粉的加入可减少化学防......
本研究证实单独使用丙酸钠或富马酸防霉效果不理想,而使用复合防霉剂—丙酸钠加柠檬酸和丙酸钠加富马酸二甲酯能使蛋糕在夏天的霉......
很多人发现,朋友圈里晒烘焙水平的人越来越多,奶茶店、咖啡店里售卖的蛋糕和面包比奶茶还受欢迎,烘焙博主的视频点击率飙升。近年......
奶油牛角包、豆沙包、拿破仑、杏仁挞……这些在上世纪60年代需要用粮票换的奢侈品,一度打开一代人对面包的憧憬。昔日香甜的味道......
促进就业是社会和谐之基、安国之策。“十三五”规划建议中25次提到就业，保障较高水平的就业率是第一位的民生。习近平总书记多次强......
关键词：高学历不等于高素质；规则；不能随意挑战法律；尊重…… 6月1日，武汉某名牌大学在读女博士张某欲乘机飞往巴黎，因迟到导致误机。......
摘要：在新课程的教学实践中，教师必须面对培养学生学习数学的兴趣、提高学生的数学素质、开发学生的创新个性这些问题。本文对这些问......
朋友是一位成功女性，有自己的公司，可是35歲了，形单影只。偶然，她遇到了他，动了凡心。他只是职员，中人之资。可是她却爱得疯狂，看他时的眼......
许多时候，中文和英文都喜欢用“吃”来打比方。如汉语中用“小菜一碟”来形容办某事很容易，英语中也有一个和“小菜一碟”意思相近的......
猎手兄： 你好！昨天是我和她的第二次约会。中午她就出来，我们先去吃饭，吃完饭去做DIY蛋糕，路过一条隧道时，她开玩笑说要我背她，我说“......
【摘要】人们的日常生活离不开饮食，我国传统的美食文化历史是非常重要的，所以说在对幼儿教育过程中，必须将我国的传统美食文化融入到......
蛋糕大家都爱吃，如今蛋糕家族又增添了新成员，那就是大米做成的蛋糕。现在街头悄然兴起一种来自我国台湾的米蛋糕，即场制作，口感松软，香......
同事过生日、升职或者离职、外出度假归来，英国的办公一族都喜欢在办公室布置出一个甜点台，吃点自制的蛋糕或甜品。日前，英国牙科学院......
小cool龙一觉醒来，发现自己到了“蛋糕王国”．王国里所有的物品都是由甜甜的奶油和松软的蛋糕组成的。“昨晚的美梦成真啦!”馋嘴小c......
蛋糕师雷西米称，如果人们喜欢她的蛋糕，他们可以付钱买 “为什么有人不愿意花钱买蛋糕？”身为专业厨师及蛋糕师的雷希米·班尼特一......
